Julebuffet 2019

Fra d.22.11 til 22.12.2019

Hjemmelavet julesild
Appelsin, kanel, anis

Hjemmelavet æblesild
Æblecider, syltet æbler

Grønlandske rejer
Smilende æg, rørt mayonnaise, dild

Hjemmegravad laks
Dildgravad laks, dild dressing

Friteret fiskefilet
Remoulade, dild, citron

Tarteletter
Høns, asparges

Flæskesteg
Rødkål, surt, flæskestegssovs

Appelsinmarineret kalvecoulotte
Appelsin, mandler, rosmarin, rodfrugter, andefedt

Confit de carnard
Grønkål, abrikos, hasselnødder

Grønkål salat
Granatæbler, valnødder, vinaigrette

Vesterhavsost
Fignemarmelade

Friskbagt brød
Franskbrød, rugbrød, fedt, smør

Hjemmelavet ris á la mande
Vanilje, mandler, kirsebærsovs

289,- pr kuvert
(minimum 6 kuverter, skal forudbestilles senest 2 dage før)

Julebuffet incl. alm. øl, husets vin, isvand, sodavand i 2 timer 499,-kr.